Min äldsta son Sixten älskar alla sorters dumplings. Jag gör ofta stora batcher och styckfryser men ibland har jag inte tid att göra egna och han tycker nog att dom man köper funkar lika bra. Det vanligaste med gyoza man köper på påse är att steka dom men det funkar lika bra att koka. Och det går snabbare! Han äter oftast det här till frukost, eller lunch när han är hemma sjuk. Jag gör en snabb fuskbuljong med bara vatten, kycklingpulver & soja och han älskar det!

Ingredienser: (2 portioner)

• 12 frysta dumplings (köpta eller hemmagjorda)
• 1 pak choi

Buljong:

• 1 liter vatten
• 1,5–2 msk kycklingpulver
• 1 msk soja

Toppings:

• Lite finskuren koriander & salladslök
• Crispy chili oil med krispig vitlök
• Sesamolja

Gör så här:

• Koka upp vatten, tillsätt kycklingpulver och soja.
  
  
• Lägg i dumplings direkt från fryst. Koka ca 2–3 min.
  
  
• Skär pak choi i 4 eller 6 delar och lägg i sista 45 sekunderna.
  
  
• Lägg upp dumplings och pak choi i skålar. Slå på buljongen. Toppa med crispy chili, lite sesamolja, koriander och salladslök.
  
  

Reklamlänkar till ingredienser:

• Kycklingpulver
• Sesamolja
• Crispy chili med vitlök