Kamben med gochujangglaze Kamben till julbordet med en liten twist. Het gochujangglaze med apelsin. Funkar såklart att äta en vanlig lördagkväll också. ...
Brigadeiros med dulce och kanel Barnsligt goda och konsistensen är så beroendeframkallande! Är man en som inte gillar "för sött" kanske man ska...
Cobbröra Cobbsallad är en klassisk sallad med bacon, kyckling, mögelost och ägg. Jag brukar göra den mer som en...
Cha gio Vietnamesiska friterade vårrullar som alla älskar. Om man inte äter fläsk kan man byta ut det mot kycklingfärs och...
Entrecote med salsa verde (asian style) En örtig och fräsch "salsa verde" fast med lite asian touch. Och kött till det. Jag kör oftast entrecote...
Torsk i tomatsås med oliver och kapris RECEPT: 500-600 g färsk torsk1 schalottenlök3-4 vitlöksklyftor 0,5 liten zucchini 0,5 kruka basilika1,5 msk tomatpure med grönsaker 1,5 dl vitt vin 5...
Salsicciapasta RECEPT: 4-6 portioner400 g salsicciafärs 1-2 gula lökar 3-4 vitlöksklyftor 1 ask champinjoner 20 g smör 1 tsk torkad timjan 0,5 msk vetemjöl2 dl...
Pelle Janzon Kan tyckas vara en märklig kombo men satan så gott det här är! Jag skrev ut receptet för...
Tortellini fylld med tallegio och mortadella Det här recepter har jag gjort i samarbete med Tretti.se och det är en supergod fylld tortellini. Mild och...
Kålsallad med sesamdressing Kålsallad med sesamdressing är en väldigt klassisk sidesallad till tonkatsu. En japansk "schnitzel" kan man säga. Men den passar...
Gasbrännare Många av dom där gasbrännarna för hemmakocken är ju skrattretande dåliga. Den här är rejäl och bra så... Läs artikel
Stektermometer Den här stektermometern använder jag och gillar mycket. Har också använt samma märke fast den svarta istället, också... Läs artikel
Microplane Microplane är också ett måste. Inte särskilt dyrt så alla bör ha ett sånt hemma. Finns med handtag... Läs artikel
Träslev Nils Fick den här sleven av Markus. Hans egen design. Mallen till den här sleven är en gammal träslev... Läs artikel
Pincett Kockpincett är en sån där basic grej som finns i alla restaurangkök. Jag använder min hela tiden. ... Läs artikel
Tång med silikon Min älskade tång med silikon. Alltid i wokpannan då jag har en wok med non stick beläggning. ... Läs artikel